一碗孝感米酒，承载千年文化传承；一张“百城千店”蓝图，擘画“甜蜜产业”千亿未来。7月7日上午，由市劳动就业训练中心联合市烹饪酒店行业协会开展的米酒制作公益培训在孝感院子正式启动，来自孝感各地的35名学员到场参训。

本次公益培训，是市人社局立足产业发展全局，以技能之手托举传承之梦，以匠心工艺铺就群众就业创业道路，为孝感麻糖米酒“百城千店”计划注入源头活水的有力举措。

启动仪式上，市劳动就业管理局副局长陆兴新表示：“本次培训面向地方特色产业和重点群体展开。每一位学员，都是‘百城千店’撒下的火种；每一份米酒，都将是未来的城市名片。”

市烹饪酒店行业协会会长魏小静充分肯定了此次公益培训对门店扩展进程中标准化人才储备的积极意义，向参训学员详细介绍了孝感麻糖米酒“百城千店”项目及当前孝感麻糖米酒馆的开设和运营情况，在场学员对未来就业创业充满憧憬。

据悉，接下来，本次公益培训将历时16天，以“理论讲解+实操练习”的方式，围绕米酒酿造工艺、传统及创新米酒应用、门店运营实务等内容展开教学，旨在让每一位学员学有所成、技有所用，让每一家门店都有一支懂技艺、善经营的人才队伍保驾护航。

未来，市劳动就业训练中心与市烹饪酒店行业协会将不断在实践中丰富课程内容，优化培训组织，让老手艺在新时代“活”起来，让孝感麻糖米酒馆的星星之火遍布全国。